 bientôt le début de la SAISON DE LA TRUFFE D'HIVER !Déguster la Truffe d'hiver fraiche ou en conserve.Les truffes noires de Montcuq que nous vous proposons sont issues des truffières de producteurs locaux autour de Montcuq exclusivement. Elles sont récoltées à maturité, triées, contrôlées et canifées (pour vérifier leur maturité et leur état sanitaire) par les trufficulteurs. Les truffes sont ensuite stérilisées en bocaux. Elle peuvent être conservées ainsi plusieurs années sans perte de qualitée et de goût.  recetteSauté de pomme de terre à la truffe noire 1kg pommes de terre, 2 échalotes, vinaigre de vin, 50 g de truffe, sel, poivre  Qui sommes-nousIci la truffe est présente partout mais visible nulle part. Ceux qui la cultivent sont des paysans, des hommes de la terre, qui savent préserver leurs secrets. Parce que la truffe est un produit de la nature, issue de cette alchimie particulière entre la terre, les arbres et les éléments naturels. Pas de production massive, pas d’engrais ou pesticides, pas de manipulation génétique. La nature à l’état brut ! Produits d'une extreme fraicheur, ramassés juste avant envoi, emballés sous vide pour une livraison parfaite!!!FIN DE LA SAISON DE LA TRUFFE D'été !Rendez-vous en mai 2025 |
